Бразилія відома як гігант кавового виробництва. Це однозначний і очевидний лідер галузі, який створює приблизно третину всього обсягу цієї продукції (якщо точніше 25-35 % залежно від урожаю в конкретний рік). Слід визнати, що за якістю вона різна, але загалом відверто поганою кава з Бразилії практично не буває.

Імпорт кави й оптовий її продаж в Україні став останнім часом популярним напрямом діяльності. Цей продукт відрізняється високим попитом у будь-яку пору року і відносно невисокими ризиками збитків. Чи хотілося б вам знати, як влаштований цей ринок зсередини, зрозуміти особливості торгівлі, схему діяльності компаній-виробників і імпортерів? Тоді просто зараз відкриймо завісу в такий невідомий світ оптової торгівлі нашим улюбленим продуктом, що бадьорить.

Кава впливає на організм не завжди однозначно. Прихильники здорового способу життя нарікають на шкоду кофеїну, рекомендують його уникати. У такій ситуації багато хто вважає, що виходом є так званий декаф, тобто декофеїнізована кава. Чи насправді він поєднує тільки плюси кави і позбавлений будь-яких недоліків? У цій статті ми розберемо дане запитання об'єктивно.

Купівля кавоварки знаменує собою новий етап у житті будь-якої сім'ї і викликає радісне передчуття від можливості насолоджуватися улюбленим напоєм. Але у зв'язку з появою такого роду техніки виникає й багато проблем, пов'язаних, наприклад, з обслуговуванням та вибором відповідного виду кави.

Продаж кави через інтернет – ніша, яка на перший погляд виглядає перспективно. У цьому разі можна збільшувати оберти поступово. Напрямок цікавий уже хоча б тому, що каву дуже люблять в Україні, і іноді покупці у Всесвітній павутині шукають щось особливе. Отже, давайте подивимося, з чим пов'язаний такий бізнес

 Якщо ви підприємець-початківець і хочете торгувати кавою, вітаємо – це вигідний, цікавий бізнес. Інвестиції під час створення такого вузькоспеціалізованого магазину невеликі, а попит дуже високий. Вхід у бізнес має бути досить простим, якщо ви зробите все за інструкцією. А для цього розгляньте наше невелике покрокове керівництво. Воно дозволить стартувати з нуля й отримувати хороший прибуток найближчим часом.

Кава в Україні зводиться в культ, і її споживання нашим населенням з кожним роком дедалі помітніше збільшується в обсягах. Це один із пріоритетних продуктів, який до того ж не псується швидко при правильному зберіганні. Ось чому бізнес із продажу кави – дуже непогана ідея.

У нашій країні досить добре розвинена культура споживання кави, і на полицях магазинів можна знайти цей напій у різних варіаціях, від зернової до розчинної, у широкому ціновому діапазоні. Існує безліч виробників і кавових брендів. Але яка ж кава вважається найкращою у світі?

В'єтнамці пристрасно люблять каву зі згущеним молоком. Якщо ви замовляєте каву в місцевому кафе, то за замовчуванням отримаєте напій 3 в 1. Так, є ще третій інгредієнт, але давайте по порядку.

Мокко – це напій на основі кави, молока й шоколаду. Але цим вашу креативність ніхто не обмежує і сміливо можна використовувати варіанти додавання різних інгредієнтів на свій смак: збиті вершки, маршмеллоу, ваніль, кориця тощо.

Доппіо – це подвійне еспресо. Нічого складного. Головне, не переплутати його з американо, де еспресо розбавляється водою. Принципова відмінність доппіо в тому, що подвоюється кількість не тільки рідини, а й кави – і таким чином міцність напою зберігається.

Флет уайт, він же флет вайт – це напій на основі кави й молока, створений у 1980-х. Його головна ідея: змішати ці два інгредієнти так, щоб міцність бадьорого компонента, хоч і пом'якшувалась продуктом з коров'ячого вимені, була все-таки досить відчутною.

Алкоголь у каву додавали ще з середини 19 століття… Принаймні та епоха зберігає про подібні експерименти письмові свідчення, яких не спромоглися залишити неандертальці. "Здавна на Русі" додавали в чорний напій і вершки. Але якось не склалося в таких коктейлів із популярністю. А ось у кави по-ірландськи склалося.

Кава по-турецьки – це рецепт приготування, а не окремий вид зерен. Він підходить для тих любителів напою, що бадьорить, котрі хочуть досягти хорошого смаку з мінімальними зусиллями і витратами часу.

Кава по-віденськи – приклад рецепту для справжніх аристократів. І переконатись у цьому допоможе огляд історії її виникнення. Ну а далі ми торкнемося способів приготування і варіантів складу, у тому числі екзотичного — з яйцем.

Баварська кава, яку роблять у спеціальних закладах професійні бариста, означає поєднання еспресо і шоколадного сиропу з додаванням лимона. Підсумковий продукт має високу калорійність, тому тим, хто мріє схуднути, навряд чи підійде.<br>

Якщо ви хочете стати експертом у даному питанні і не обмежуватися розумінням відмінностей між американо та еспресо, латте і глясе, перегляньте наш огляд чудових кавових рецептів. У нього включені досить відомі способи і сміливі експерименти, визнані вдалими. Ця примітка зроблена про всяк випадок: усе, що описано нижче, люди дійсно п'ють і при цьому не труяться.

Варто розуміти, що правильних рецептів приготування кави в турці може бути декілька. Однак усі вони підпорядковані основним законам.

Любителі кави відточували майстерність приготування напою в турці десятиліттями. Це давній і, можна сказати, класичний метод заварювання. Поширення напою по планеті і зростання його популярності відбувалося завдяки арабіці, а про робусту спочатку не було навіть мови, тому на зорі історії для джезви використовували більш дорогі та якісні сорти.

Багато хто чув про те, що найдорожчою є кава з екскрементів. І це сувора правда, однак у зв'язку з цим фактом виникає кілька запитань: чому це так, з чийого саме посліду (і як) робиться, а також який у результаті виходить смак.