Мелена кава

З усіх видів кави особливою популярністю в споживача користується її мелений варіант, оскільки він майже універсальний у приготуванні. У магазинах нашої країни досить великий вибір продукції різних світових виробників зі скромними чи вишуканими характеристиками. Орієнтуючись на купаж, ступінь обсмажування зерен і помел, кожен може купити мелену каву ідеальної міцності і з бажаним відтінком аромату та смаку.

Бренди та виробники меленої кави

Для будь-якого сучасного споживача меленої кави важливо розуміти, хто її створив. Найменування бренду та ім'я виробника продукту – це не просто гучна назва, а й певна репутація, що закріпилася за ним. Одні компанії стабільно видають відмінну якість, тоді як інші хитро економлять, поступово знижуючи планку вимог у гонитві за миттєвим прибутком.

Ось лише деякі хороші приклади:

• Lavazza. Італійська торгова марка, у якій зібрані найкращі сорти арабіки з Центральної Америки. Бренд популярний у Європі й Америці, позиціонується як продукт, близький до елітного, створений знавцями своєї справи, фанатами-кавоманами, для яких так багато злилося в слові “еспресо”.

• Jacobs. Знаменитий виробник з Німеччини, що виник із сімейного бізнесу ще наприкінці 19-го століття. Особливо багато фанатів, зокрема в Україні, у продукту Jacobs Monarch. На кавовому ринку Європи займає одне з провідних місць.

• Кімбо. Компанія-виробник дислокується також у Італії. Створює різноманітні продукти на основі різних сортів, експериментує з обсмажуванням. У товарних позицій, за відгуками, яскравий смак і привабливий аромат.

• Jacoffee. Порівняно молодий бренд виробництва нашої компанії Torbafood. Ми створюємо ту продукцію, у якій є потреба в Україні. Це поєднання арабіки й робусти в пропорціях 80 до 20, 50 до 50 і 20 до 80. У кави виходить дуже м'який і збалансований смак з легкою цитрусовою кислинкою. Ви самі можете вибрати продукт із відповідним рівнем міцності.

А що можна сказати про країни-виробники меленої кави?

• Європа, особливо Західна, найчастіше робить смачну й дорогу каву. Оскільки в нашій частині світу кавове дерево не приживається, ми можемо значно переплачувати лише за високі стандарти, вкладення в рекламу бренду, гарне пакування й транспортування.

• Якщо купувати каву з країн, де вона вирощена, можна знайти якісні недорогі сорти арабіки й робусти з різними відтінками. Однак досить рідко ви зустрінете якісні купажі, зазвичай їх складанням займаються майстри ближче до місця продажу. Те ж саме з обсмажуванням і помелом. Та й фактично звичайний споживач не зможе купити мелену каву з Бразилії, Ефіопії, Уганди, Колумбії чи Індонезії безпосередньо. Цим займаються прямі імпортери.

• В Україні також є компанії, які проявили себе як стабільні обжарювачі й створювачі купажів. Деякі експерименти порадували наших поціновувачів напою, що бадьорить. Ціна товару зазвичай низька, якщо займається такою роботою прямий імпортер.

Компанія Торбафуд як прямий постачальник меленої кави має в асортименті каву з різних країн і пропонує її недорого.

Ціна

В Україні асортимент цього продукту вражає. Види відрізняються країною походження зерен, співвідношенням арабіки і робусти, ступенем обсмаження та помелу, фасуванням, наявністю/відсутністю ароматизації. Усі ці показники впливають на вартість товару, тому ціновий діапазон дуже широкий. Це дозволяє купити як недорогу мелену каву, так і види класу «преміум» із захмарною ціною.

Однак варто врахувати, що в роздрібних магазинах і торгових точках завжди є істотна націнка, часом надмірно висока. З метою економії було б корисно добре вивчити ринок і зупинити вибір на найкращому продавці з найвигіднішою для вас ціною на мелену каву.

Найкращі варіанти меленої кави для вас

Мелена кава на основі арабіки набагато частіше буде вибором кавового гурмана. Крім випадків, коли для споживача найголовніше – максимальний рівень кофеїну і заряду бадьорості, а також наявність пінки (“крема”). Але в цілому критерії вибору продукту, що бадьорить, на основі смакових відмінностей досить стандартні:

• Переважання арабіки. Як ми вже неодноразово пояснювали, вона має більш благородний аромат і тонкий смак. Вкраплення робусти заради збільшення насиченості теж буває доречним, якщо бленд складено професіоналами своєї справи. У своїй торговій марці Jacoffee ми використовуємо таку градацію: Gold – максимум арабіки (80 %), Crema – збалансований варіант з апетитною пінкою, Espresso – найміцніший напій.

• Відтінки і ноти. Кожен споживач може вибрати собі найпривабливіший для нього особисто варіант напою. Відтінки можуть бути найрізноманітнішими: шоколад, горіхи, цитрус, прянощі, вино, ягоди й фрукти. Яким сортам які нотки характерні – тема окремого дослідження. Так ви можете самі вибрати найбільш підхожі для себе варіанти.

• Вид помелу. Він підбирається до способу приготування та кавоварочної техніки. Так, для турки й еспресо-машини потрібен тонкий помел (буквально як борошно), аеропрес та пуровер люблять середній помел, френч-прес – великий.

• Спосіб обсмажування. Зазвичай у мас-маркеті пропонується середній і універсальний варіант. Проте є альтернатива. Світліша обробка трохи краще підкреслює кислинку, темна – гіркуватість. У першому випадку термін зберігання продукту дещо знижується. В останньому створюється відчуття вищої насиченості напою і трохи згладжуються недоліки зерна.

Використовуючи ці критерії, ви зможете зробити найкращий вибір для себе і своєї сім'ї, а також, можливо, для торгової точки.

Замовити недорого в інтернет-магазині

Якщо ви прагнете знайти оптимальну ціну на мелену каву для потреб бізнесу або закупівлі додому або для офісу, рекомендуємо скористатися послугами інтернет-магазинів. Там ви знайдете широкий вибір якісної продукції на вигідних умовах, що включають приємні бонуси для постійних покупців.

Інтернет-магазин утримувати простіше, ніж звичайний: не потрібно орендувати приміщення та оплачувати працю великої кількості працівників. Так, витрати на утримання сайту теж є, але вони не такі високі. Оскільки його власник може обійтися без високої націнки на товар, ви можете купити мелену каву по-справжньому дешево.

Сказане цілком можна застосувати і до компанії Торбафуд. Ми регулярно проводимо акції, надаємо знижки на певні товарні позиції, робимо подарунки. У більшості випадків ті, хто зробив перше замовлення, назавжди стають нашими постійними партнерами.

Сайтів, де можна замовити мелену каву в Україні недорого, десятки. Але якщо ви вивчите пропозиції щодо оптимального поєднання ціни і якості, то напевно повернетеся до інтернет-магазину Torbafood. Тим більше що ми приділяємо багато уваги підбору найкращих брендів кави, а також маємо власне виробництво (марка Jacoffee).