Чай черный Шу Пуэр Бинг Ча, Waka, 357г

Есть вещи, в которых форма и содержание совпадают настолько точно, что менять ничего не хочется. Шу Пуэр в формате блина – одна из них. 357 граммов – не случайное число: семь таких блинов складывали в стопку и перевязывали, вместе получалось ровно 2,5 кг – удобная единица для транспортировки вдоль Великого шелкового пути. Века прошли, логистика изменилась, а формат остался. Потому что совершенство не нуждается в улучшениях – ценители отечественного производителя это подтвердят.

Шу Пуэр – это зрелый, ферментированный пуэр из провинции Юньнань. В отличие от Шена, которому нужны годы выдержки, чтобы смягчиться, Шу проходит ускоренную ферментацию и сразу дает то, за что его ценят: густой, почти бархатистый настой тёмно-коричневого цвета с нотами чёрного шоколада, лесного ореха и древесной коры. Мягкий, обволакивающий, без какой-либо резкости.

Блин заваривается много раз – отламываете небольшой кусочек, делаете несколько проливов, и каждый следующий чуть другой: первый насыщенный и глубокий, дальше – теплее и слаще. Это чай, с которым не торопятся.

Waka привозит Бин Ча прямым импортом, поэтому в вашей чашке – аутентичный Юньнань без лишних наценок и сомнений в происхождении. Закажите Шу Пуэр Бин Ча в Торбафуде – и пусть на вашей полке окажется блин с пьянящим ароматом истории.