Чай в'язаний "Розквіт душі", TM Waka, 100 г

Деякі речі варто спробувати хоча б раз – просто щоб зрозуміти, що чай буває зовсім іншим. В'язаний чай Waka «Розквіт душі» – якраз із таких. Ви кидаєте в чашку маленьку щільну кульку, заливаєте гарячою водою і дивитесь, як вона повільно розкривається в справжню квітку. Ніякого поспіху, ніякого пакетика на мотузочці – тільки ви, тепла вода і маленький ботанічний театр у 400 мл.

«Розквіт душі» – це білий крупнолистовий чай із делікатним квітково-фруктовим ароматом. М'який, збалансований, без жодної гіркоти чи різкості – саме те, що хочеться пити повільно і з задоволенням. Тропічні нотки ледь вловлюються, але саме вони роблять смак живим і трохи несподіваним.

Заварювати просто: один бутон на 400–500 мл, вода 80–90 °C, 3–5 хвилин очікування. Окріп тут зайвий – білий чай ніжний і не терпить грубого поводження. Зате він терпить повторне заварювання: другий настій часто виходить не гіршим за перший, просто трохи тихішим.

100 г – ідеальний формат, щоб познайомитись із в'язаним чаєм або порадувати когось маленьким, але дуже атмосферним подарунком. Купити продукт у Торбафуді – хороша ідея. Він для гурманів, які люблять чайні церемонії.