Розчинна кава ОтаКава
Займаючись постачанням кави довгий час, ми добре вивчили смаки українців і політику ціноутворення цього продукту від і до. Часто через відсутність хорошого національного продукту споживач мусить переплачувати. А в інших випадках виробник починає добре, а потім знижує планку якості. Це призводить до розчарування, а часом і до відчайдушної думки: невже всі виробники думають лише про себе?!
Ми вже кілька років старанно підбираємо для вас найкращі продукти, доступні на нашому ринку – якісні і недорогі при цьому. Однак щоб не залежати повністю від інших виробників і допомогти вам знайти якісну каву недорого, ми створили свою лінійку бюджетної кави, у тому числі розчинної. Вона отримала назву "ОтаКава". Це справді український продукт для справжніх українців!
Особливість розчинної кави
Розчинна кава незамінна при сучасному ритмі життя – вона готується легко й швидко, потрібна лише гаряча вода та чайна ложка для розмішування. Безумовно, деякі особливості розчинної кави можуть відрізнятися у зв'язку з тим, як виробник підходить до своєї роботи і яку сировину використовує.
У порошковому кавовому напої марки “ОтаКава” використовують додаткові інгредієнти, зокрема цикорій. Це дозволяє зробити його максимально бюджетним.
Виробництво
Кілька десятиліть тому люди навчилися перетворювати кавові зерна на розчинний порошок. При цьому виробники постійно шукали найкращі способи виробництва і намагалися зробити так, щоб витрати та розхід натурального продукту були мінімальними.
По суті, задача полягала в тому, щоб зерна обсмажити, подрібнити і під впливом різних процесів зробити з них порошок або гранули, здатні повністю і без залишку розчинятися. Отже, як це робиться:
-
Порошковий варіант створюється за допомогою сушіння розпорошенням (spray dry). Спочатку робиться кавовий екстракт, а потім його розпорошують у потоці гарячого повітря. Так він стає порошком.
-
Щоб вийшла гранульована кава, потрібно змочити той самий порошок, тоді дрібні фракції об'єднуються в грудочки. Цей процес ще називають агрегацією.
-
Сублімовану каву роблять принципово іншим методом – вона називається "сушка заморожуванням", або, якщо англійською, freeze dry. Кавовий екстракт перетворюють під впливом низької температури на великі кристали. Далі у вакуумі їх зневоднюють. У кінці залишається лише роздробити великі кристали на маленькі, що зручніше для фасування й приготування.
Порошкова кава – найбюджетніша (недорога), а сублімована – якісніша, але дорожча.
Користь
У розчинній каві менше кофеїну, ніж у натуральній. Причина банальна – просто в процесі виробництва він губиться. Однак це є плюсом для тих, хто хоче пити каву, що бадьорить, однак має проблеми з серцем або страждає від підвищеного тиску. Також у кавовому напої нашої компанії кофеїну ще менше, оскільки в складі є й інші інгредієнти.
Якість сировини
Усе сказане не означає, що кожна розчинна кава однаково хороша. Різницю можна легко визначити після першої ж дегустації, її причина зазвичай полягає в якості сировини. Для створення кави під брендом “ОтаКава” ми відбираємо найкращі зерна робусти та готуємо розчинну суміш з урахуванням усіх технологічних нюансів.
Доступна ціна
Оскільки ми самі імпортуємо каву і самі виготовляємо розчинний продукт, наша ціна є найдоступнішою. Це справді унікальна пропозиція для України, ви легко це можете помітити, порівнявши вартість "ОтаКави" з іншими брендами. І досягається вона за рахунок правильної організації роботи.
Як купити ще дешевше
Коли нам потрібно вкласти свої гроші в той чи інший продукт, то кожен покупець має бажання заощадити. "От якби ще можна було при цьому не втрачати в якості", – думаємо ми, але часом самі собі заперечуємо: "Хіба таке можливо?!" Як виявилося, так, якщо ви маєте справу з інтернет-магазином Торбафуд. Ну а додаткова можливість зекономити – це купити розчинну каву “Отакава” оптом.