Зернова кава Бразилія
Зернова кава з Бразилії – одна з найпопулярніших товарних позицій нашого інтернет-магазину. Ця країна є найбільшим виробником і експортером продукту на планеті. Зараз на частку Бразилії припадає близько третини всього обороту кави у світі. З цієї причини даний продукт можна зустріти в Україні досить часто. Споживачеві, який бажає його купити, залишається тільки визначитися з улюбленими видами, сортами й брендами, а також знайти вигідну ціну.
Значна частина кавових плантацій випадає на такі штати: Парана, Сан-Паулу, Еспіріту-Санту, Мінас-Жерайс, Баія, Гояс, Ріо де Жанейро. Основна ставка робиться тут на ароматну арабіку, яка становить від 80 до 85 % урожаю, решта 15-20 % – це робуста. У країні є традиція створення різноманітних брендів для отримання оригінального смаку. Моносорти використовують нечасто.
Найкращі бразильські сорти і смакові особливості
Варто визнати, що не всі види бразильської кави однаково добрі. Утім, якщо знати кращі сорти, можна зробити вигідне придбання. Найсмачнішими вважаються такі:
-
Сантос. Найзатребуваніший сорт бразильської арабіки з невисокою кислотністю й шоколадним післясмаком. Один з популярних різновидів – Бурбон Сантос, він особливо цінується, якщо отриманий з молодих дерев. Смак бархатистий, до шоколадного відтінку додаються нотки мигдалю.
-
Мінас. Цей сорт відрізняється цілим букетом відтінків – прянощі, ваніль, квіткові нотки.
-
Канілон. Елітний вид робусти, де гіркота переважає, кислинка відсутня, проте смаковий букет воістину вражає. Він включає сухофрукти, мускатний горіх і тютюн.
-
Флет-біт. Це арабіка з горіховими й пряними відтінками, у ній зовсім немає терпкості.
Зернова кава з Бразилії відрізняється досить низькою кислотністю, тому що росте здебільшого на рівнинах. У ній виявляються відтінки шоколаду, різних видів горіха, фруктів, вершків і карамелі. Однак смакові особливості можуть коливатися в залежності від погоди в конкретний рік, рослин, що знаходяться поруч, складу ґрунту й способу обробки.
Імпорт в Україну
Щоб зернова кава потрапила до споживача в Україні, великі вітчизняні імпортери укладають договори з виробниками і потім продають її – як правило, великим оптовикам. Однак багато таких компаній, зокрема наша, займаються й роздрібними продажами. Однією з особливостей такого бізнесу є необхідність купувати величезні партії й брати на себе пов'язані з транспортуванням ризики. Проте зернова бразильська кава залишається доступною для українського споживача.
Ціна
Менше посередників – нижча ціна. Багато хто з нас знає про цю закономірність, однак і сьогодні зустрічаються ситуації, коли споживачі лякаються, бачачи "підозріло маленьку" вартість якісної кави в зернах з Бразилії. Однак переживати нема про що, якщо цей продукт сертифікований за міжнародним стандартом і містить на упаковці абревіатуру ISO з цифрами. Тож якщо мати справу з прямим імпортером, ви зможете суттєво заощадити.
Як купити вигідно
Виходить, щоб вигідно купити зернову каву з Бразилії, оптовикам та приватним споживачам потрібно лише знайти прямого імпортера, який відрізняється гнучкою ціновою політикою і досить великими запасами продукції. Саме до такої категорії належить компанія Торбафуд. Обираючи нас, ви також отримаєте приємні подарунки, професійні консультації й оперативну доставку до вашого міста.