Кориця

Кориця – це пряність, яку латинською називають Cinnamomum, вона створюється з кори кількох дерев сімейства лаврових, перед застосуванням її висушують. Смак солодкуватий, пекучий, іноді трохи в'яжучий, однак у ньому ніколи немає різкості, лише ніжність і баланс. Батьківщиною кориці вважаються Шрі-Ланка й Індія.

Цей продукт згадується в джерелах, що датуються 2800 роком до нашої ери. Цей найдавніший документ зі згадкою спеції належить китайцям. У Греції купити корицю могли собі дозволити лише заможні люди, адже за 35 кг прянощів потрібно було заплатити 5 кг золота. Однак це вважалося ще недорого, у деяких інших країнах ціна кориці була в 15 разів вищою, а найчастіше співвідношення становило 1 до 1! В Австрії ця спеція символізувала ніжність і любов, тому її включали до букетів, які дарували закоханим.

Кориця входить до прянощів з досить широкою сферою застосування, особливо в кулінарії. Наприклад, в Україні корицю купують як добавку до кавових напоїв, для кондитерських виробів, солодких страв (часто з яблуками), алкоголю. Пряність поєднується і з пловом, а також окремо з рисом та багатьма видами м'яса. У той же час у неї є й незвичайні властивості, що знайшли несподіване застосування:

• У косметології – для очищення й омолодження шкіри (у складі скрабів), освітлення волосся.

• У медицині – при хворобах серця, при підвищеній втомлюваності, при артриті, при підвищенні холестерину й надмірній кислотності шлунка, при випадінні волосся. У всіх цих випадках корицю поєднують із медом.

• Для заспокоєння й покращення настрою корицю активно використовують жінки.

Найвідомішими представниками цього виду спеції є цейлонська, китайська й малабарська кориця, а також циннамон. В Україні вона продається у вигляді паличок і мелена. Перший варіант відрізняється стійкішим смаком.

Справжня кориця в Україні

На жаль, кориця через свою цінність є продуктом, який часто підробляють. У деяких випадках прянощі сумнівної якості видають за вищий сорт. Щоб визначити справжню корицю, її слід розчинити в окропі. Коли якість на рівні, у результаті вийде желе з відтінком між червоним і коричневим.

В інтернет-магазині Торбафуд пропонується лише якісна спеція найвищого ґатунку. Дане твердження гарантоване виробником і підтверджується сертифікатами міжнародного зразка. Ми пропонуємо зручні варіанти фасування – 100 г, 1 кг. Усе залежить від ваших потреб.

Ціна – не показник якості

Сьогодні ціна кориці вже не вимірюється кілограмами золота. Як ви можете переконатись, вона доступна кожному громадянинові України. Така ситуація пояснюється лише тим, що ми торгуємо без посередників, надаючи продукт напряму від виробника.

Сьогодні нерідко зустрічається точка зору, згідно з якою якісна кориця не може бути дешевою. Частка правди в ній, безумовно, є. Проте часом варто не лише розглянути вартість як таку, а й політику продавця. У багатьох випадках можна заощадити, не жертвуючи якістю. Крім того, ніщо не заважає несумлінним продавцям встановлювати високу ціну на підробку.

Замовити в інтернет-магазині

Ідея замовити цей продукт в інтернет-магазині є логічною й доцільною. У звичайній торговій точці встановлені стандартні роздрібні ціни, а в мережі можна знайти знижки, особливо за оптові замовлення. Наша компанія пропонує чудові умови як для підприємців, так і для приватних осіб. Купити корицю можна з доставкою до вашого міста.