Кориця палички

Кориця – універсальна і популярна в Україні пряність, що має приємний аромат. Також вона відрізняється величезною кількістю корисних властивостей, зокрема антиоксидантними та протизапальними. У нашому інтернет-магазині можна придбати корицю в паличках за доступною ціною. Безумовно, ця пропозиція буде цікавою і приватним споживачам, і оптовикам.

Спеція "кориця" виготовляється з однойменного дерева, яке досягає у висоту 15 м. Найціннішою вважається внутрішня частина кори дерева, її темний шар. Вона використовується для створення звичної нам спеції, а також олії. Кориця була відома вже в біблійні часи і застосовувалася як інгредієнт у складі різних пахощів, зокрема священних. У I столітті нашої ери корицю описував у своїй праці Пліній Старший, що згадав смак прянощі і її види.

Сьогодні виділяють такі види цієї спеції:

• Цейлонська. Це так звана "справжня" кориця, найблагородніший вид, що перевершує за якістю інші. Її смак солодкуватий і трохи пекучий, а аромат тонкий і ніжний. Виростає дерево головним чином на Шрі-Ланці – основні плантації було закладено тут ще у 18 столітті. Проте пізніше цей вид поширили й в інших країнах – Індії, Індонезії, Бразилії тощо.

• Китайська або індійська кориця, також звана касією-канель. Вона родом із Південного Китаю, про що говорить одне з давніх писемних джерел Піднебесної. Смак цього виду відрізняється більшою різкістю, з вираженою терпкістю, проте солодкі й пекучі відтінки присутні також.

• Малабарська (деревна) кориця (касія-вера) почала культивуватися в Індії, а в наш час зустрічається і на Бірмі. Зовні цей вид темно-коричнево-бурий, а на смак ще різкіший, більш гіркий.

• Пряна кориця вирощується на Молуккських островах і в Індонезії. У неї дуже гострий коричний запах, а смак пряний з нотками пекучості.

Корицю активно використовують у харчовій індустрії, додаючи в рідкі страви, тісто, гарніри, супи, соуси, каву, алкогольні напої тощо. Використовується спеція і в медицині: як антисептик, а також як засіб для покращення роботи ШКТ, печінки, нирок, жовчного міхура.

Палички кориці в Україні

Купівля кориці – чудове вкладення грошей. Гурмани в Україні будуть задоволені, оскільки “чарівні” палички з пряним ароматом здатні тривалий час зберігати свої властивості. До речі, цей вид спеції в меленому вигляді часто підробляють.

Бажаючи купити палички кориці в Україні, потрібно знайти продукт високої якості. Як правило, найкраще відповідає стандартам пряність з Англії, Франції, Голландії. Якщо придбати продукт звідти, де не вирощують і не виробляють корицю, то можна в кращому разі переплатити, а в гіршому – нарватися на товар поганої якості.

Іноді під назвою "кориця" в нашій країні продають висушене насіння коричного дерева. Це невеликі горошинки сіро-коричневого кольору з різким запахом та жорстким смаком. Також можна зустріти на наших прилавках коричний екстракт, штучний замінник прянощі. У всіх цих випадках ви отримуєте продукт, що набагато поступається за якістю паличкам кориці.

Ціна від виробника

Наша компанія пропонує купити корицю (палички) безпосередньо від виробника. Цілком очевидно, що така покупка набагато вигідніша, ніж замовлення через посередників. Крім того, ви можете отримати додаткові знижки при замовленні дрібним або великим оптом. Не варто думати, що на справжню корицю в паличках ціна має бути захмарною – наш прайс-лист доводить це в черговий раз.

Замовити в інтернет-магазині

Асортимент продукції нашого інтернет-магазину враховує інтереси різних категорій покупців, а компанія робить умови покупки максимально гнучкими й вигідними. Ми пропонуємо професійний сервіс, оперативну доставку та сертифікований продукт недорого. І якщо вам важливо замовити саме якісну корицю в паличках за низькою ціною, обов'язково розгляньте нашу пропозицію.