Кава в зернах Indonesia Arabica, 1 кг

Індонезія – один із найбільших постачальників кави у світі. Тут вирощується багато невибагливої ​​робусти, але водночас є й хороша арабіка. Ну а родючий місцевий ґрунт, а також теплий і вологий клімат дають чудову основу для якісного та масштабного виробництва. Оскільки наш інтернет-магазин як прямий імпортер пропонує лише найкраще за доступною ціною, ви можете бути впевнені, що цей продукт вартий уваги. Він продається у фасуванні 1 кг.

Особливості індонезійської арабіки

Арабіка з Індонезії, яку ми пропонуємо, має досить яскравий і тонкий аромат. Загалом у неї не дуже виражені кислинка і гіркота, проте це компенсується наявністю горіхових та шоколадних нот у смаку. Утім, для багатьох цей момент навіть швидше за плюс, ніж мінус – усе залежить від уподобань споживача.

В Індонезії, яка, як відомо, є острівною державою, основними регіонами, де є плантації з кавою, є Ява, Суматра, Сулавесі, Флорес, Папуа і Балі. Особливості кавового виробництва мають кілька примітних моментів:

• Використання ручної праці. У наш час механізації це просто унікальний факт – зерна збирають, сортують і обробляють вручну. У країні є багато невеликих “сімейних” плантацій, на кожній з них можуть бути свої виробничі секрети.

• Хоча робуста переважає, арабіка, яка є, чудової якості. Просто тому, що її ревно оберігають і старанно збирають. А це пояснюється тим, що в давнину були випадки знищення врожаю грибком. Тепер же знайшлися методи захисту вибагливої ​​арабіки.

• Використання методу штучного старіння кави. Цей метод дозволяє створювати елітні марки кави, причому він працює тільки в умовах індонезійського клімату, а полягає в тому, що зерна спеціальним чином сушать, а потім зберігають щонайменше два роки. У результаті напій виходить густим та солодким.

Саме тому арабіку з Індонезії люблять у всьому світі.

Рецепт кави по-індонезійськи

Якщо ви бажаєте скуштувати індонезійський колорит кавування, то можете спробувати місцевий рецепт з імбирним сиропом. Для цього приготуйте його додатково до кави. Інгредієнти: корінь імбиру (його потрібно подрібнити), цукор і вода. Пропорції і кількість: рівно по 1 склянці кожного з них. Змішуємо, варимо 30 хвилин, охолоджуємо, проціджуємо, додаємо до кави за смаком.

Купити 100 % арабіку з Індонезії

Таку якісну арабіку зустрінеш не скрізь. А в нашому інтернет-магазині вона є. Більше того, коштує недорого, тому залишається тільки одне вірне рішення – купити і скуштувати цей унікальний продукт!