Кофе в зернах Indonesia Arabica, 1 кг

Индонезия – один из крупнейших поставщиков кофе в мире. Здесь выращивается много незатейливой робусты, но в то же время есть и хорошая арабика. Ну а плодородная местная почва, а также теплый и влажный климат дают прекрасное основание для качественного и масштабного производства. Поскольку наш интернет-магазин как прямой импортер предлагает только самое лучшее по доступной цене, вы можете быть уверены, что этот продукт достоин внимания. Он продается в фасовке 1 кг.

Особенности индонезийской арабики

Арабика из Индонезии, которую мы предлагаем, имеет довольно яркий и тонкий аромат. В целом у нее не очень выражены кислинка и горечь, однако это компенсируется наличием ореховых и шоколадных нот во вкусе. Впрочем, для многих этот момент даже скорее плюс, чем минус – всё зависит от предпочтений потребителя.

В Индонезии, которая, как известно, является островным государством, основными регионами, где есть плантации с кофе, являются Ява, Суматра, Сулавеси, Флорес, Папуа и Бали. Особенности кофейного производства имеют несколько примечательных моментов:

• Использование ручного труда. В наш век механизации это просто уникальный факт – зерна собирают, сортируют и обрабатывают вручную. В стране есть много небольших “семейных” плантаций, на каждой из них могут быть свои производственные секреты.

• Хотя робуста преобладает, арабика, которая есть, великолепного качества. Просто потому, что ее ревностно оберегают и старательно собирают. А это объясняется тем, что в давние времена были случаи уничтожения урожая грибком. Теперь же нашлись методы защиты прихотливой арабики.

• Использование метода искусственного состаривания кофе. Этот метод позволяет создавать элитные марки кофе, причем работает он только в условиях индонезийского климата, а состоит в том, что зерна специальным образом сушат, а потом хранят как минимум два года. В итоге напиток получается густым и сладким.

Вот поэтому арабику из Индонезии любят во всём мире.

Рецепт кофе по-индонезийски

Если вы желаете вкусить индонезийский колорит кофепития, то можете попробовать местный рецепт с имбирным сиропом. Для этого приготовьте его дополнительно к чашке кофе. Ингредиенты: корень имбиря (его нужно измельчить), сахар и вода. Пропорции и количество: ровно по 1 стакану каждого из них. Смешиваем, варим 30 минут, охлаждаем, процеживаем, добавляем к кофе по вкусу.

Купить 100 % арабику из Индонезии

Столь качественную арабику встретишь не везде. А в нашем интернет-магазине она есть. Более того, стоит недорого, так что остается только одно верное решение – купить и попробовать этот уникальный продукт!