Зернова кава Перу
Перу стабільно входить до ТОП-20 найбільших світових виробників кави, а за обсягами продажу арабіки посідає п'яте місце на планеті. Експерти оцінюють перуанське зерно як якісне, з індивідуальним смаком і яскравим, неперевершеним ароматом. У нашому інтернет-магазині Torbafood ви зможете придбати перуанську каву для бізнесу чи дому за найвигіднішими цінами в Україні.
Загальна цікава інформація
Кавові дерева в Перу почали культивувати досить пізно – у 18 столітті, при цьому спочатку господарства працювали в основному на кількість, не звертаючи особливої уваги на якість. Проте з появою аграрних організацій і сучасних методів вирощування вимоги до готового продукту змінилися. У наші дні фахівці всього світу сходяться на думці, що перуанська кава має високі смакоароматичні характеристики, а крім того – численні корисні властивості.
Характеристики перуанської кави
Перу називають країною органічної кави, оскільки держава посідає перше місце з виробництва безпечної, чистої сировини. Місцеві сорти відповідають усім вимогам екологічності (дерева вирощуються без застосування інсектицидів і хімічних добрив, плантації розташовані в природній тіні тощо).
Вирощування й обробка
Практично вся територія країни усіяна кавовими плантаціями, тому врожайність досягає рекордних позначок. У Перу існують великі виробництва, проте більшість ферм – це невеликі приватні господарства.
Увесь урожай акуратно збирається вручну, а потім обробляється мокрим способом. Він включає 20-годинну ферментацію, наступне миття і сушіння сировини. За якістю готового продукту слідкує Державна кавова палата Перу.
Смакоароматичні властивості
Кава в зернах із Перу порадує вас яскравим, класичним смаком. У першому ковтку відчувається легка гіркуватість, потім смак стає інтенсивним, насиченим, зі слабкою кислотністю, гарною текстурою і вершково-ванільними нотами. Аромат тонкий, елегантний, з відтінком фруктів і гірських трав.
Асортимент в Україні
На сьогодні конкуренція серед компаній, що пропонують перуанську каву, досить висока, і майже всі вони продають якісну арабіку. Справа в тому, що саме вона становить інтерес для нашого споживача. 70 % місцевої арабіки складає Typica, ще 20 % припадає на Caturra. 10 %, що залишилися, – це Бурбон, Паче і Катімо, але вони рідко бувають в Україні, оскільки обсяг їх виробництва невеликий.
-
Типика солодкувата, тож у каву можна навіть не додавати цукор.
-
Катурра має легку кислинку. Напій легкотілий, але ароматний, є нотки ванілі й горіхів.
Ціна
Постачальників перуанської кави можна в Україні поділити на три групи. У першу входять перекупники. Для покупця це найневдаліший вибір, оскільки діяльність компанії-перекупника спрямовано на накручування відсотків і отримання швидкого прибутку. Друга група – фірмовий роздріб. Це теж посередники, але вони закуповують зерно в прямого імпортера. Третя категорія – прямі імпортери й виробники. Це компанії, що спеціалізуються на прямих закупівлях зерна і його обсмажуванні. Оптимальний варіант для співпраці або укладання контракту з прицілом на майбутнє.
Найбільш вигідні умови співпраці пропонують лише прямі імпортери й виробники. На відміну від перекупників, вони орієнтовані довгострокову взаємодію, причому зазвичай реалізують не лише каву, а й супутню продукцію. Наш інтернет-магазин Torbafood здійснює прямі поставки якісного кавового зерна з кращих плантацій Перу і реалізує його оптом та в роздріб за найпривабливішими цінами.
Як купити недорого
Якщо ви шукаєте надійного постачальника цієї перуанської зернової кави, зверніть увагу на наш інтернет-магазин. Тільки в нас ви зможете придбати сертифіковану фасовану каву дійсно недорого.
Наша компанія зацікавлена в довгостроковій співпраці, тому підтримує якість продукції і рівень сервісу на найвищому рівні. Torbafood – це надійність, вигідні умови, доступні ціни й оперативна доставка.