Элитный кофе в зернах
Элитный зерновой кофе – это лучшие кофейные образцы мира, отличающиеся особым, ярким, индивидуальным вкусом. Элитный кофе в зернах практически невозможно найти в обычных супермаркетах, однако его можно заказать в специализированных интернет-магазинах. Например, наша компания Torbafood предлагает купить премиальные сорта сорта кофе на самых выгодных условиях.
Элитный зерновой кофе – какой же он?
Эксклюзивный кофе в зернах – это в первую очередь плантационный кофе ценных моносортов, а также уникальные купажи, ключевым сортом которых является отборная арабика. Такой кофе не производят в промышленных масштабах, поэтому он не продается в магазинах, закупающих кофейную продукцию огромными партиями. Премиальные сорта выпускаются в ограниченном количестве, и этим обусловлена их цена и редкость.
Основная отличительная черта дорогого зернового кофе – роскошный, изысканный вкус и великолепный, потрясающий аромат. При этом каждый сорт эксклюзивного кофе имеет собственные, неповторимые оттенки вкусоароматического букета.
Места произрастания
Сорта, плодоношение и сбор урожая которых происходит на особых плантациях и при определенных условиях, считаются элитными. Сегодня поставкой премиальных сортов занимаются лишь несколько государств.
Это, в первую очередь, Колумбия и Эфиопия. Считается, что лучшее в мире сырье собирают именно здесь, поскольку качество колумбийского и эфиопского зерна намного выше, чем, например, бразильского. Также элитные сорта выращивают в Индонезии, на Ямайке, в Эквадоре и некоторых других странах. Самый дорогой зерновой кофе в мире (Black Ivory) производят в Таиланде. Стоимость этого продукта достигает 1200 долларов за килограмм.
Проверка качества сырья
Мировые производители крайне серьезно относятся к созданию элитного зернового кофе. Сначала на плантации закупается зеленое сырье, которое обрабатывается мокрым методом очистки и калибруется. Ценные сорта кофе проходят очистку под надзором специальных государственных комиссий, члены которых также контролируют размер и внешний вид зерна, поступающего на очистку.
Вкус первоклассного кофе
В отличие от сырья, полученного с плантаций, расположенных в стандартных условиях, редкие сорта обладают специфическими вкусоароматическими характеристиками, присущими региону произрастания. Например, эфиопский кофе отличается насыщенным шоколадным вкусом с цитрусовой кислинкой и легким фруктово-медовым ароматом. Колумбийское зерно характеризуется нежным, сладковатым вкусом с миндальными оттенками, а кофе из Эквадора обладает ореховым привкусом и тропической свежестью.
Как выбрать эксклюзивный кофе
На что же ориентироваться, выбирая премиальный кофе? В первую очередь – на состав. Качественный продукт изготавливают только из 100 % арабики. Далее необходимо выяснить страну, в которой было выращено зерно. Если это арабика из Эфиопии или Колумбии, значит, это хороший кофе. Немаловажное значение имеет и упаковка – высокосортный кофе фасуют в герметичные zip-пакеты из плотной фольги, стеклянную или жестяную тару с плотной крышкой. Разумеется, срок годности продукта должен быть в порядке.
Премиальный кофе в зернах – дорогое удовольствие?
В продаже можно найти очень дорогие сорта зернового кофе, однако кофеманы со стажем знают, что завышенная стоимость зачастую является результатом грамотной рекламы. Подобный продукт не может обладать принципиально иным вкусом, он всего лишь имеет различимые вкусовые оттенки. Поэтому не стоит ориентироваться только на цену – купить элитный кофе в зернах можно и по вполне доступной стоимости. Например, в нашем интернет-магазине вы сможете выгодно приобрести премиальный кофе из Эфиопии оптом или в розницу.
Каждому человеку стоит хотя бы раз попробовать премиальный кофе в зернах или удивить гостей уникальным кофе, доставленным прямо с плантаций Колумбии или Эфиопии. Элитные сорта – это кофе для тех, кто ищет новые вкусы и выбирает лучшее.