Приправы и специи

Специи, приправы и пряности известны своей способностью преображать вкус любого блюда. В основном они усиливают его или дополняют, но цель одна – сделать процесс употребления пищи намного более приятным. Конечно, важно знать, что с чем сочетается, а также когда и сколько приправ и специй добавлять.

Однако мы не будем обсуждать в подробностях все кулинарные секреты, а сосредоточимся на продукции, представленной в нашем интернет-магазине. Компания Торбафуд предлагает купить специи и приправы разных видов для самых разных блюд, которые любят в Украине.

Специи и пряности на все случаи жизни

Самые популярные специи и пряности в Украине – это те, которые более универсальны и подходят сразу для многих блюд. Например, к ним относятся черный и красный перец, куркума, базилик, корица, гвоздика, горчица, имбирь, кориандр, тмин, паприка, мускатный орех. Иногда их заменяют искусственными веществами для усиления вкуса. Однако наверняка вы согласитесь, что в большинстве случаев лучше натуральные специи купить. Они и полезнее, и вкуснее.

• Черный перец в виде горошка или молотый используется обычно в несладких блюдах и придает остроту. В его составе есть витамины B, C и E, он обладает противовоспалительными свойствами и противомикробным действием.

• Красный перец используется для тех же целей, что и черный, однако отличается особенно сильной жгучестью. Витамина C в нем даже больше, чем в цитрусовых, но присутствуют также витамины B, C, P, фосфор, кальций, железо, натрий. За остроту отвечает концентрация вещества капсаицин. Порой продукт используют, чтобы регулировать аппетит, улучшать иммунитет, бороться с вирусами и бактериями в организме.

• Куркума, как правило, продается в виде порошка. Подходит лучше всего данная специя для рыбных блюд и риса. Часто ее добавляют в муку, в которой затем обваливают рыбу. В медицине она фигурирует как противовоспалительное, ранозаживляющее и антипаразитарное средство.

• Паприка отлично помогает оптимизировать кровообращение. У нее удивительно тонкий аромат. Во многих кухнях мира наиболее активно паприка используется в мясных блюдах, особенно с курицей и свининой.

• Базилик часто добавляют в овощные и мясные блюда. Но он прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой. Отлично смотрится базилик с помидорами, бобами и горохом.

• Корица чаще всего применяется в кондитерских изделиях и сладких блюдах. Идеально она сочетается с яблоками. Ну а в Греции и на Востоке корицей приправляют баранину.

• Гвоздика лучше всего подходит к ветчине и используется в маринадах, но в небольших количествах может применяться в кондитерском производстве.

• Горчица особенно ценна как часть томатного соуса или майонеза. Также она позволяет сделать более пикантными мясные блюда, гамбургеры и хот-доги.

• Имбирь в молотом виде добавляется практически куда угодно – в каши, салаты, супы, закуски. То есть это универсальная пряность на все случаи жизни.

• Мускатный орех. Классическим считается его использование в выпечке и тортах.

• Кориандр часто добавляют в хлеб и лепешки, а также используют при изготовлении кваса и пива. Но специя подходит и для молочных супов, и для маринования рыбы, и при засоле капусты.

• Тмин – отличная приправа для овощных блюд и супов. Его семена способны придать особый аромат хлебу, сыру и кондитерским изделиям. Но используются и свежие листья, которые добавляют в качестве пряности в салаты и первые блюда.

Часто в магазинах можно купить набор приправ под определенные цели, например для салата или супа. Однако довольно удобно приобрести отдельные элементы этих смесей и смешивать по своему усмотрению. Почему бы не создавать собственные рецепты приправ, делая оригинальные кулинарные шедевры? Для этого нужно просто купить приправы и специи на развес в нашем интернет-магазине.

Специи и приправы в Украине

Стоит заметить, что пока что многие специи и приправы в Украине используются довольно-таки осторожно. Некоторые повара боятся сделать блюдо слишком острым или пряным, однако такой страх практически неведом жителям Востока. И согласитесь, гораздо более уместно нам равняться на них, а не наоборот.

Конечно, такая ситуация раньше могла быть связана с дефицитом подобной продукции или с ее дороговизной. Однако сегодня можно купить специи недорого, никаких причин чрезмерно осторожничать нет. Конечно, чувство меры нужно во всём – например, пересолив блюдо, можно испортить его. Но на практике – если в процессе приготовления активно дегустировать – это случается крайне редко.

Цена

Чтобы купить специи дешево, нужно знать всего несколько секретов. Специи вроде черного перца доступны в нашей стране и в принципе не могут стоить слишком дорого. Однако есть и более экзотические варианты – и их стоимость не всегда по карману человеку со скромным достатком. И всё же некоторые интернет-магазины работают напрямую с поставщиком и обходят посредников. Поэтому намного выгоднее купить специи от производителя.

Кроме того, верно подмечена закономерность – чем больше заказ, тем ниже цена за кг. В случае с нашей компанией вы можете испытать все выгоды сотрудничества, так как мы понимаем тонкости ценообразования и учитываем их при организации своей работы.

Где купить специи и приправы оптом

Как правило, весьма выгодным является оптовый заказ в интернет-магазине специй. Однако многие компании продают не только их, но и другую продукцию. Это не должно вас смущать или вводить в заблуждение: самое главное – не узкая специализация компании, а прямые поставки.

Мы предлагаем специи оптом и на развес – то есть в любом удобном формате и нужном для вас количестве. Масштаб вашего бизнеса может быть разным, ведь у нас можно специи купить мелким оптом. Вы в любом случае получите свою законную скидку и самый доброжелательный в Украине сервис.