Зернова кава елітна
Елітна зернова кава – це найкращі кавові зразки світу, що відрізняються особливим, яскравим, індивідуальним смаком. Елітну каву в зернах практично неможливо знайти у звичайних супермаркетах, проте її можна замовити в спеціалізованих інтернет-магазинах. Наприклад, наша компанія Torbafood пропонує купити преміальні сорти кави на найвигідніших умовах.
Елітна зернова кава – яка ж вона?
Ексклюзивна кава в зернах – це насамперед плантаційна кава цінних моносортів, а також унікальні купажі, ключовим сортом яких є добірна арабіка. Такої кави не виробляють у промислових масштабах, тому вона не продається в магазинах, які закуповують кавову продукцію величезними партіями. Преміальні сорти випускаються в обмеженій кількості, і цим обумовлена їх ціна та рідкість.
Основна відмінна риса дорогої зернової кави – розкішний, вишуканий смак і чудовий, неймовірний аромат. При цьому кожен сорт ексклюзивної кави має власні неповторні відтінки смакоароматичного букета.
Місця зростання
Сорти, плодоношення й збирання врожаю яких відбувається на особливих плантаціях та за певних умов, вважаються елітними. Сьогодні постачанням преміальних сортів займаються лише кілька держав.
Це насамперед Колумбія й Ефіопія. Вважається, що найкращу у світі сировину збирають саме тут, оскільки якість колумбійського й ефіопського зерна набагато вища, ніж, наприклад, бразильського. Також елітні сорти вирощують в Індонезії, на Ямайці, в Еквадорі й деяких інших країнах. Найдорожчу зернову каву у світі (Black Ivory) виробляють у Таїланді. Вартість цього продукту сягає 1200 доларів за кілограм.
Перевірка якості сировини
Світові виробники дуже серйозно ставляться до створення елітної зернової кави. Спочатку на плантації закуповується зелена сировина, яка обробляється мокрим методом очищення і калібрується. Цінні сорти кави проходять очищення під наглядом спеціальних державних комісій, члени яких також контролюють розмір і зовнішній вигляд зерна, що надходить на очищення.
Смак першокласної кави
На відміну від сировини, отриманої з плантацій, розташованих у стандартних умовах, рідкісні сорти мають специфічні смакоароматичні характеристики, властиві регіону проростання. Наприклад, ефіопська кава відрізняється насиченим шоколадним смаком з цитрусовою кислинкою й легким фруктово-медовим ароматом. Колумбійське зерно характеризується ніжним, солодкуватим смаком з мигдальними відтінками, а кава з Еквадору має горіховий присмак і тропічну свіжість.
Як вибрати ексклюзивну каву
На що ж орієнтуватися, обираючи преміальну каву? Насамперед – на склад. Якісний продукт виготовляють лише зі 100 % арабіки. Далі необхідно з'ясувати країну, де було вирощено зерно. Якщо це арабіка з Ефіопії або Колумбії, це хороша кава. Немаловажне значення має й упаковка – високосортну каву фасують у герметичні zip-пакети зі щільної фольги, скляну або жерстяну тару зі щільною кришкою. Зрозуміло, термін придатності товару має бути в нормі.
Преміальна кава в зернах – дороге задоволення?
У продажу можна знайти дуже дорогі сорти зернової кави, проте кавомани зі стажем знають, що завищена вартість найчастіше є результатом грамотної реклами. Подібний продукт не може мати принципово інший смак, він лише має помітні смакові відтінки. Тому не варто орієнтуватися лише на ціну – купити елітну каву в зернах можна і за цілком доступною вартістю. Наприклад, у нашому інтернет-магазині ви зможете вигідно придбати преміальну каву з Ефіопії оптом чи в роздріб.
Кожній людині варто хоча б раз скуштувати преміальну каву в зернах або здивувати гостей унікальною кавою, доставленою прямо з плантацій Колумбії чи Ефіопії. Елітні сорти – це кава для тих, хто шукає нові смаки й обирає найкраще.