Сахар в стиках - история о происхождении
Сахар в стиках — удобное и полезное изобретение. Оно не влияет на нашу жизнь кардинально, но всё-таки делает приятнее употребление любимых горячих напитков.
Удивительно, но длинных пакетиков с сахаром всего 50 лет назад не было. А теперь их используют не только по прямому назначению, но и для печати рекламы, логотипов и т. д. И любопытно, что в интернете очень распространена душещипательная версия о создателе стиков, который не вынес человеческой глупости, не оценивших его изобретение, и завершил жизнь суицидом. В этой статье разделяем вымысел и правду, вникаем в суть, разбираем ситуацию коротко и по существу.
Легенда об изобретателе-самоубийце
Многие сайты тиражируют грустную историю об американском бизнесмене Бенджамине Эйзенштадте, который якобы изобрел продолговатый пакетик, чтобы разламывать его посередине легким движением руки и высыпать содержимое. Согласно этой версии, сын русских эмигрантов еврейского происхождения увидел, как пакетик используют неправильно: надрывают с краю и пытаются высыпать содержимое в чашку. После этого он впал в депрессию и покончил жизнь самоубийством — повесился.
Однако, как стало известно благодаря исследованию истории жизни Эйзенштадта, на самом деле он умер во время операции, немного не дожив до своего 90-летия. И придумал Бен не стики, а саму порционную упаковку для сахара, которая тогда имела не столь эстетичный, как сейчас, вид — плоский прямоугольный. Изобретатель не позаботился об оформлении патента, но разболтал идею владельцам чайных корпораций. А те использовали новшество, ничего Эйзенштадту не заплатив. Сахарные пакетики распространились по всему миру и стали обязательным атрибутом кафе и ресторанов.
Это было в 1945 году, а спустя 12 лет история получила развитие. Бенджамин вместе со своим сыном Марвином придумали создавать сахарозаменитель в виде гранул. Его решили расфасовывать по ярко-розовым пакетикам, чтобы на столиках кафе упаковка была заметна и радовала глаз. Сахарозаменитель полюбили диабетики и борцы с лишним весом. Теперь изобретение было запатентовано и принесло немалую прибыль под торговой маркой Sweet'N Low (по названию одной знаменитой песни на слова Альфреда Теннисона). В дальнейшем в подобные пакетики стали расфасовывать и другие продукты — соль, сливочное масло и т. д.
Роль японской компании Sanko Machinery Co
А теперь о настоящих изобретателях. Японская компания Sanko Machinery Co в 1970-х придумала стик для сыпучих материалов (в том числе сахара) таким, каким мы его знаем сегодня. Такая упаковка оказалась и удобнее, и экономичнее одновременно. В дальнейшем эту идею перехватил американский бизнесмен Нил Козарски, посетивший Японию в начале 1990-х. Он заключил с компанией официальное партнерское соглашение и к 1996 году внедрил стики в американское производство.
Даже теперь фирма Козарски T.H.E.M. использует стики для самых разнообразных продуктов, которые только можно в них вместить. Вот с этим изобретением и был связан небольшой казус, из-за которого теоретически можно было впасть в депрессию. Американские потребители, привыкшие к желеобразной конфете Pixy Stix, пытались выдавливать содержимое стика в рот. Они не сразу догадались ссыпать его в чашку так, как это было задумано, разламывая пальцем посередине, а надрывали с краю.
В таких историях нередко бывает много вымысла и преувеличений. Возможно, кто-то внедряет их намеренно ради сенсации и прибыли. Однако даже если выделить в истории о происхождении сахара в стиках реальные факты, можно увидеть немало ценных уроков.
- На сайте