Перець горошок

Чорний перець (латинська назва Piper nigrum) – одна з найпоширеніших спецій по всій нашій планеті. Часто він пропонується споживачам у вигляді горошку, що ближче до його природного вигляду. Пряність однаково хороша для супів, салатів, м'яса, омлету й деяких видів солодощів. Вона включається до складу понад 2000 видів приправ і соусів. Застосовується чорний перець і в медицині, тому що він здатний покращувати травлення, а також допомагає позбутися діареї.

Своїм ароматом продукт зобов'язаний ефірному маслу, якого в складі від 0,9 до 2,5 %, а за пекучі властивості відповідає алкалоїд піперин (5-9 %). Також у прянощі присутні смола, жирна олія і крохмаль.

Перець чорний у вигляді горошку може бути різного кольору. Це зовсім не обов'язково вказує на якісь недоліки вирощування чи виробництва. Горошини з гострим смаком виростають у теплих регіонах (таких, як Індія) на рослинах, які в`ються, а заввишки досягають 20 м. Урожай збирають кілька разів на рік, по-різному обробляючи. І в результаті виходять такі види:

• чорний – плід трохи недозрілий і висушений на сонці;

• рожевий – зрілі ягоди із солодкуватим присмаком;

• зелений – ще менш зрілі, ніж при зборі чорного перцю, плоди;

• білий – ягода дозріла, після чого була спочатку висушена, потім замочена й очищена.

Такою є приблизна класифікація. Смак чорного перцю може сильно змінюватися залежно від того, коли він був зібраний. В одних випадках він гостріший, пекучіший, в інших – м'якший. 

Перець-горошок в Україні

Представлений в Україні перець-горошок має темно-коричневий колір, проте відтінки можуть трохи коливатися у бік темного або світлого. Це абсолютно нормально. Однак варто намагатися купувати тільки якісний чорний перець, який досить добре очищений від бруду, комах, сміття, екскрементів мікроорганізмів тощо.

Варто зауважити, що в наш час купити якісний перець-горошок в Україні цілком можливо. Придбання такого продукту буде приємним будь-якому гурману і дозволить потішити своїх домашніх смачними стравами. У прянощі, представленої в нашому інтернет-магазині, смакоароматичні властивості зберігаються дуже довгий час.

Ціна від виробника

Порівняння цін на перець-горошок хоча б на кількох сайтах – це, безумовно, непогана ідея, адже мета замовлення в інтернет-магазині – заощадити свої кошти. Однак можна заощадити й час, якщо якнайшвидше знайти прямого постачальника. Цілком очевидно, що безліч посередників зробить покупку недоцільною. Але якщо знайти імпортера, то можна зробити по-справжньому вигідне замовлення чорного перцю дрібним і великим оптом зі знижкою. Тому не варто думати, що вартість такого продукту має бути високою.

Замовити в інтернет-магазині

Якщо в пошуках чорного перцю-горошка ви звертаєтеся в інтернет-магазин, це означає, що вам потрібна кількість продукту, як мінімум трохи більша, ніж роздрібна. Відповідно, ви хотіли б отримати відчутні знижки. Саме тому наш інтернет-магазин є оптимальним місцем вигідного придбання. Алгоритм завжди один: знайомство з асортиментом, визначення потрібної кількості й замовлення продукту. Чекаємо на ваш дзвінок!